Description
Les briquettes de charbon de bois Pini-Kay de SibirWoodTrading est un produit haut de gamme innovant créé à l’aide d’une technologie brevetée, grâce à laquelle il possède un ensemble unique de caractéristiques :
- Echange thermique très élevé. Vos plats seront prêts très vite tout en restant juteux et bien cuits.
- Mise à feu rapide et facile sans outils spéciaux. Pas besoin d’utiliser des démarreurs et des brûleurs à gaz.
- Longue durée de combustion– de 2 à 4 heures. Convient pour un usage privé et professionnel.
- Possibilité de régler la durée de combustion en laissant de gros morceaux ou en les cassant en petits morceaux. En réduisant le temps de combustion (à l’aide des petites pièces), on peut réaliser des économies importantes en charbon.
- Composition – 100% charbon. Sans liants et additifs et, par conséquent, il n’y a pas d’odeurs étrangères lors de la combustion. Profitez de la saveur naturelle des plats cuisinés !
- Réutilisable. Le plat est prêt et le charbon n’a pas encore brûlé ? Il suffit de l’éteindre et de le réutiliser, car il conserve toutes ses propriétés et caractéristiques.
Les briquettes de charbon de bois Pini-Kay de SibirWoodTrading conviennent pour les grillades, les barbecues, les tandoors et pour la cuisson au chaudron.
| Caractéristiques |
Briquettes de charbon de bois (Pini-Kay) de SibirWoodTrading |
Charbon de bois standard |
| Température de combustion | La température élevée de 800 à 1000°C permet de préparer très vite les repas. La structure du rayonnement infrarouge à cette température est idéale pour la cuisson de la viande, puisqu’elle garantit une cuisson uniforme et rapide.
En plus, la température de combustion élevée permet d’utiliser moins de charbon pour la cuisson. |
Max. 400-500°С |
| Durée de combustion et son réglage | Si on casse le charbon en morceaux de 1 à 2 cm de longueur, la durée de combustion s’élèvera à 2 heures, si vous utilisez le charbon en morceaux entiers, la combustion dure jusqu’à 5 heures. Pendant tout ce temps, on peut observer la combustion intense à la température élevée. | La durée de combustion habituelle s’élève à 40 ou 60 minutes. Pour augmenter la durée de combustion il est nécessaire d’ajouter du charbon. La température peut baisser temporairement. |
| Type de combustion | Le charbon brûle sans flamme ni suie. Après la mise à feu, il peut être utilisé à l’intérieur des locaux. | Possibilité de formation de flammes et de suie en raison de nœuds non brûlés. |
| Réutilisabilité | Après la cuisson, le charbon non brûlé peut être éteint et réutilisé par la suite. | Non |
| Cendre sur nourriture | La teneur minimale en cendres (jusqu’à 1,5%) et la température élevée de combustion (il n’est pas nécessaire d’aviver le feu pendant la cuisson) garantissent l’absence de cendre sur les aliments. | Si on avive le feu, les cendres (leur teneur en charbon s’élève à 4 ou 8%) montent dans l’air et se déposent dans les aliments. |
| Economie |
Compte tenu de tous les facteurs, 1 kg de briquettes de charbon de bois (Pini-Kay) de SibirWoodTrading est égale à 3 kg du charbon standard. |
Standard |
